Estimados amigos,
Quizás la mayoría de Uds. ya saben que en Septiembre hemos inaugurado en Pella, en el lago D’Orta, donde está ubicada nuestra empresa, Casa Fantini / lake time, un boutique hotel con 9 habitaciones y 2 suites.
Son muchas las razones por las que he querido dar vida a este proyecto que llevaba tiempo cultivando.
Anteriormente a mi padre Giovanni y mi tío Fino, los fundadores de la empresa, en mi familia había, de hecho, generaciones de chefs. Abuelos, bisabuelos, que habían logrado en el extranjero una buena posición. Mi tatarabuelo se llamaba Juan Fantini y vivía en Barcelona, donde había hecho carrera en la restauración. Mi abuelo con sus hermanos, todos chefs, se había ido a África en Asmara. Hicieron fortuna allí.
Yo también amo todo lo que se relaciona con la comida, la restauración y más en general la hospitalidad “gentil”, hecha de grandes y pequeñas atenciones hacia el huésped que, cuando viene a visitarnos, sea en nuestra empresa como aquí en Casa Fantini, debe sentirse mimado, a gusto como en su casa.

Este es el espíritu con el que nació la idea de construir Casa Fantini / lake time, un lugar donde hospedar a nuestros clientes y diseñadores de todo el mundo. Un escenario ideal para los productos Fantini y donde experimentarlos directamente. Y luego está mi amor por el lago, por la paz, la tranquilidad y la armonía de este lugar especial que tiene un equilibrio perfecto entre paisaje, arquitectura y luz. A veces el tiempo parece mágicamente suspendido y no creo que en el mundo haya tantos lugares así de bellos.
El diseño arquitectónico de Casa Fantini / lake time está firmado por Lissoni Architettura Milano. Con Piero Lissoni hemos tenido un diálogo intenso y complejo y el resultado final refleja exactamente lo que
era mi idea desde el principio, que él ha sabido interpretar con gran sensibilidad.
Casa Fantini con sus materiales naturales, madera y piedra, y las grandes superficies acristaladas con la magnífica vista de la Isla de San Giulio, se funde armoniosamente con el paisaje y tiene una atmósfera de serena tranquilidad, como lo he imaginado siempre.
Hemos querido agregar al nombre de Casa Fantini / lake time, una expresión americana que indica unas vacaciones, una estancia para gozar el lento ritmo del lago. Casa Fantini / lake time será la clave de una experiencia emocional para vivirla con el justo ritmo lento, que el aura mística del lago y su silencio sugieren.
Vengan a visitarnos ¡ Les esperamos!

Daniela Fantini

www.casafantinilaketime.com